Marmelade de poivrons rouges doux
La marmelade de poivrons rouges doux est un dîner facile. Fabriqué avec 2 douzaines. gros poivrons rouges doux, 2 1/2 c. vinaigre, 5 c. sucre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez les graines des poivrons.
Hachez finement les poivrons au mixeur. Mettez dans une passoire et ajoutez du sel.
Laisser égoutter 1 heure.
Faire bouillir le sucre, le vinaigre et l'eau pendant 5 minutes.
Ajouter les poivrons; cuire lentement jusqu'à épaississement, environ 1 1/2 heures.
Verser chaud dans des pots de gelée et sceller immédiatement avec de la paraffine chaude et fondue.
Étaler sur du fromage à la crème et servir sur des craquelins.
🍷 Accords Parfaits
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