Mermelada De Pimiento Rojo Dulce
La mermelada de pimiento rojo dulce es una cena fácil. Elaborado con 2 doz. pimientos rojos dulces grandes, 2 1/2 c. vinagre, 5 c. azúcar y 2 cucharadas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Retire las semillas de los pimientos.
Pica finamente los pimientos en una licuadora. Poner en un colador y agregar sal.
Dejar escurrir durante 1 hora.
Hervir el azúcar, el vinagre y el agua durante 5 minutos.
Agrega los pimientos; cocine lentamente hasta que espese, aproximadamente 1 1/2 horas.
Vierta, mientras está caliente, en frascos de gelatina y séllelos inmediatamente con parafina derretida caliente.
Unte sobre queso crema y sirva sobre galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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