Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de batatas, peladas y cortadas en cubos, 2 huevos grandes, 3/4 c. Azúcar moreno bien compactado, cantidad dividida, 1/2 c. mantequilla, derretida y dividida y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las patatas hasta que estén blandas; En un tazón grande, bata las papas con una batidora hasta que quede suave.
Incorpora los huevos, 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla, sal y canela.
Agregue el jugo de naranja lentamente para que la mezcla quede esponjosa.
Coloque la mezcla en una fuente para soufflé de 2 a 3 cuartos y alise la parte superior.
Coloque las nueces encima; espolvoree la 1/2 taza restante de azúcar morena sobre las nueces.
Rocíe el 1/4 taza de mantequilla restante sobre el azúcar.
Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos hasta que la superficie esté burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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