Süßkartoffel-Soufflé

Süßkartoffel-Soufflé

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Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten, 2 großen Eiern, 3/4 c. fest gepackter brauner Zucker, geteilt, 1/2 c. Butter, geschmolzen und geteilt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln weich kochen; In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit dem Mixer glatt rühren.

Eier, 1/4 Tasse braunen Zucker, 1/4 Tasse Butter, Salz und Zimt unterrühren.

Den Orangensaft langsam unterrühren, bis die Mischung locker wird.

Die Mischung in eine 2 bis 3 Liter fassende Souffléform geben und die Oberseite glatt streichen.

Pekannüsse darüber verteilen; Streuen Sie den restlichen 1/2 Tasse braunen Zucker über die Pekannüsse.

Restliche 1/4 Tasse Butter über den Zucker träufeln.

Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche Blasen bildet.

🍷 Perfekte Kombinationen

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