Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (40 oz) de batatas, escurridas, 1 cucharadita. cáscara de limón rallada, 1/3 c. leche en polvo o leche desnatada, 2 cucharadas. harina para todo uso y 3/4 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 325°.
Coloque las batatas en un tazón grande para batidora y bata hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes restantes excepto las claras de huevo; licua hasta que quede suave.
Batir las claras de huevo en un tazón pequeño con batidores limpios a velocidad media hasta que estén firmes pero no secas.
Incorporar a la mezcla de papa.
Vierta en un molde para hornear antiadherente de 8 pulgadas y hornee sin tapar de 50 a 60 minutos hasta que esté dorado y listo.
Rinde 6 porciones.
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