Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. batatas cocidas y trituradas, 1/2 c. leche caliente, 5 cucharadas. ron, 4 cucharadas. mantequilla y una pizca de nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine puré de papas, leche caliente (mezclada con ron), mantequilla, nuez moscada, sal, ralladura de limón y yemas de huevo.
El doblez en claras de huevo. Poner en una cacerola untada con mantequilla y hornear en horno caliente a 400° durante 25 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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