Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de patates douces en conserve, 1 c. vanille, 1/2 c. sel, 1/4 c. cannelle et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°.
Battre les patates douces, le sel, la cannelle, la muscade, 1/4 tasse de beurre, les œufs, la vanille et le sucre cristallisé jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Mélanger le reste de 1/4 tasse de beurre, la cassonade, la farine et les pacanes (crumbles). Saupoudrer sur le mélange de pommes de terre.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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