Soufflé de camote
El soufflé de camote es una cena fácil. Hecho con 2 latas de ñame Bruce, 1 lata pequeña de piña triturada, 1 1/2 c. pasas y 1 bolsa de malvaviscos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escurre bien la piña y reserva el jugo.
Remoje las pasas en jugo (para obtener mejores resultados, déjelas en remojo durante la noche).
Escurrir los ñames; Triture los ñames hasta eliminar todos los grumos.
Mezcle bien las pasas, el ñame y la piña y coloque la mezcla en una cacerola de 2 cuartos.
Cubra con malvaviscos, colocándose sobre el borde para formar una cobertura completa para que no se vea nada de la mezcla.
Hornee a 350°, sin tapar, durante 20 a 30 minutos o hasta que los malvaviscos estén dorados.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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