Soufflé aux patates douces
Le soufflé aux patates douces est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec (40 oz) de patates douces en conserve, égouttées, . zeste de citron râpé, c. lait en poudre ou lait écrémé, . farine tout usage et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 325°.
Placer les patates douces dans un grand bol du mixeur et battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les blancs d'œufs; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs dans un petit bol avec des batteurs propres à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Incorporer au mélange de pommes de terre.
Verser dans un moule antiadhésif de 8 pouces et cuire au four à découvert pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et pris.
Donne 6 portions.
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