Soufflé aux patates douces
Le Souffl aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 ignames moyennes, 1/2 bâtonnet de beurre, 2 œufs, 1 c. de lait et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir les ignames dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirer de l'eau; peler et écraser dans un bol à mélanger.
Ajouter le beurre, les œufs, le lait, le sucre, la vanille et le sel.
Battre au batteur pendant une minute.
Verser dans une cocotte bien graissée.
Cuire au four à 325° pendant 30 minutes.
Lorsqu’il est ferme et légèrement croustillant, c’est cuit.
🍷 Accords Parfaits
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