Süßkartoffelsalat
Süßkartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Süßkartoffeln, gewaschen und der Länge nach in 4 Stücke geschnitten, 3 EL. Apfelessig, 2 EL. süßes Gurkenrelish, 2 TL. vorbereiteter Senf und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kochen Sie die Kartoffelviertel 10 bis 15 Minuten lang in so viel Wasser, dass sie bedeckt sind, oder bis sie weich sind, wenn Sie sie mit einem Messer einstechen.
Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und geben Sie sie in die Rührschüssel.
In einem Glas mit dicht schließendem Deckel Essig, Relish, Senf, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
Gut schütteln, dann Öl hinzufügen und erneut schütteln.
Warme Kartoffeln mit Dressing vermengen; Zwiebeln und rote Paprika hinzufügen.
Warm oder gekühlt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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