Choux à la patate douce
Les Sweet Potato Puffs sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb (3 c.) de patates douces, cuites et écrasées, 3 c. margarine, 3/4 c. lait, 2 œufs séparés et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Fouetter ensemble les patates douces, le beurre, le lait et le poivre.
Incorporer les jaunes d'œufs, fouetter les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer aux patates douces.
Mettre dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit gonflée et légèrement dorée.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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