Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fait avec de grosses patates douces, c. beurre, c. lait concentré, œufs, séparés et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Peler et écraser.
Faire fondre le beurre dans le lait et l'ajouter aux patates douces.
Bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Annuler.
Ajouter les jaunes et le reste des ingrédients aux pommes de terre.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Donne 6 à 8 portions.
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