Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Süßkartoffeln, ca. Butter, c. Kondensmilch, Eier, getrennt und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Süßkartoffeln kochen, bis sie weich sind.
Schälen und pürieren.
Butter in Milch schmelzen und zu den Süßkartoffeln geben.
Gut mischen.
Eiweiß steif schlagen.
Beiseite stellen.
Eigelb und die restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben.
Eiweiß vorsichtig unterheben.
In die Tortenform gießen und 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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