Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte profond, 2 grosses patates douces (1 à 1 1/2 lb), cuites et pelées, 1/4 c. beurre ramolli, 1 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four et la plaque à pâtisserie à 375°.
Battre les patates douces jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le beurre et le sucre.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Incorporer la muscade, le sel et le lait concentré.
Verser la garniture dans la croûte à tarte et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 60 à 65 minutes. Refroidir avant de servir.
Peut être servi avec Cool Whip.
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