Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 à 6 lb de patates douces ou d'ignames, 2 bâtonnets de margarine, 1 boîte de lait évaporé (plus si nécessaire), 2 œufs battus et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préparez les fonds de tarte; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et réserver. Frottez les patates douces; faire bouillir en vestes environ 30 minutes ou jusqu'à tendreté et égoutter.
Splash dans l'eau froide; peler.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, la margarine, le lait, les œufs, le sucre, la vanille et l'extrait d'amande.
Battre au batteur jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez les coquilles préparées.
Cuire au four à 350° environ 1 heure.
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