Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de pommes de terre pour chaque tarte ou environ 4 à 6 grosses ou 8 à 10 petites patates douces, 4 grosses ou 6 petites œufs, 1/2 lb de beurre ou 2 bâtonnets de margarine, 2 c. sucre semoule et 1 c. œillet ou lait pour animaux de compagnie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Purée de pommes de terre.
Faire fondre le beurre et l'ajouter aux pommes de terre.
Ajouter le sucre et le sel.
Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les œufs, un à la fois, ou tous ensemble.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Enfin, ajoutez les épices.
Verser dans 4 à 5 fonds de tarte (4 tartes pleines ou 5 tartes moyennement pleines).
Cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes jusqu'à coloration.
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