Tarte aux patates douces
La tarte aux patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de patates douces cuites, 2 c. beurre ou margarine ramollie, 2 œufs, 1 c. sucre et 1 cuillère à soupe. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les patates douces, le beurre et les œufs en mélangeant bien.
Mélanger le sucre, la farine et le sel; incorporer au mélange de pommes de terre.
Mélanger le babeurre et le soda; ajouter au mélange de pommes de terre en mélangeant bien.
Incorporer la vanille.
Verser la garniture dans le fond de tarte.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Servir tiède ou frais.
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