Süßkartoffel-Pekannuss-Kuchen
Süßkartoffel-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Oleo, 1/2 c. brauner Zucker, 1 c. Süßkartoffelpüree, 3 Eier und 1/3 c. Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Kartoffelpüree und leicht geschlagene Eier hinzufügen; Gut vermischen, dann mit Sirup, Milch, Salz, Vanille und Pekannüssen vermischen.
Die Form mit dem Teig auslegen und die Mischung dann in die Form geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 425° 10 Minuten backen.
Hitze reduzieren und im Ofen bei 325° 35 bis 45 Minuten länger backen.
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