Pastel de merengue de camote

Pastel de merengue de camote

⏱️ Listo en 1h 48m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

El pastel de merengue de camote es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Hecho con lata (30 oz.) de batatas, escurridas y trituradas, c. azúcar, . harina para todo uso, c. mantequilla o margarina, derretida y c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los primeros 9 ingredientes y las yemas de huevo; batir hasta que se combinen.

Vierta la mezcla en la masa de masa y hornee a 400° durante 10 minutos.

Reduzca el fuego a 350° y hornee por 30 minutos adicionales o hasta que cuaje.

Batir las claras con el crémor tártaro y la vainilla hasta que se formen picos suaves.

Agregue gradualmente 1/3 de taza de azúcar, una cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Extienda el merengue sobre el relleno, sellando hasta el borde de la masa.

Hornee a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar completamente antes de servir.

Producir

(10 pulgadas) de pastel.

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