Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 patates douces moyennes ou ignames, bouillies dans leur peau, 1 œuf battu, 1/4 c. moitié-moitié, 5 c. cassonade et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez, écrasez et fouettez les patates douces jusqu'à consistance lisse.
Vous devriez avoir 3 tasses de pommes de terre après la purée.
Ajouter l'œuf battu moitié-moitié, le sucre, le sel et le Cointreau.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Mettre dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Arroser d'1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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