Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 camotes o ñames medianos, hervidos con piel, 1 huevo batido, 1/4 c. mitad y mitad, 5 cucharadas. azúcar moreno y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pele, triture y bata las batatas hasta que quede suave.
Deberías tener 3 tazas de papas después de hacer puré.
Agrega el huevo batido, mitad y mitad, azúcar, sal y Cointreau.
Batir hasta que esté suave y esponjoso. Ponga en una cacerola de 1 1/2 cuarto untada con mantequilla.
Rocíe con 1 cucharada de mantequilla derretida.
Hornee a 375° durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde 6 porciones.
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