Caçarola De Batata Doce

Coloque as batatas, 1/2 xícara de açúcar, 4 colheres de sopa de manteiga, sal e baunilha na tigela da batedeira.

Bata até a mistura ficar bem clara e fofa (esse é o segredo do prato).

Empilhe a mistura em uma caçarola untada de 2 litros.

Misture nozes, 1/2 barra de manteiga, 1/2 xícara de açúcar mascavo e flocos de milho para fazer uma cobertura quebradiça. Espalhe sobre a mistura de batata-doce.

Asse a 350° por cerca de 45 minutos ou até que a mistura esteja quente e a cobertura dourada.