Süßkartoffelauflauf

Süßkartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochte Süßkartoffeln, püriert, 2/3 c. Zucker, 1/3 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 2 Eier, geschlagen (ich verwende nur Eiweiß) und 1/3 c. Mit Magermilch oder Milch Ihrer Wahl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.