Bolas de batata
Las bolas de batata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas (peladas, cocidas y trituradas), 24 lrg. malvaviscos, 2 c. hojuelas de maíz trituradas, 1 barra (1/2 taza) de mantequilla y 1 taza. Azúcar moreno oscuro, envasado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Moldee una pequeña cantidad de batatas alrededor de cada malvavisco, rodeándolo completamente, antes de enrollarlo en copos de maíz triturados (o, si lo prefiere, en una mezcla de copos de maíz y nueces trituradas) y colocarlo en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
En una cacerola, derrita la mantequilla, el azúcar moreno y la leche hasta que quede suave.
Rocíe toda la mezcla sobre las bolas de camote y hornee durante 15 a 20 minutos a 375 grados, hasta que se doren y burbujeen.
🍷 Maridajes Perfectos
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