Süßkartoffel-Engelskeks
Sweet Potato Angel Biscuit ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pkg. Trockenhefe, 3/4 c. warmes Wasser, 7 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe und warmes Wasser verrühren.
5 Minuten stehen lassen.
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer oder einer Gabel ein, bis es krümelig ist.
Hefemischung und Kartoffeln hinzufügen und umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen.
5 Minuten kneten.
Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben.
Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Den Teig 1/2 Zoll dick ausrollen. Mit einem 2-Zoll-Rundschneider ausschneiden und auf ein ungefettetes Backblech legen.
An einem warmen Ort 20 bis 25 Minuten gehen lassen.
Bei 400° backen, bis es leicht braun ist.
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