Süße Gurken
Sweet Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, 6 c. weißer Zucker, 1 qt. Essig, 1 EL. Nelken und 4 EL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Verwenden Sie große, überreife Gurken.
Die Kerne schälen und herauslöffeln. In 2 bis 3 Zoll große Stücke schneiden und in einen großen Kochtopf geben. Die Gurken großzügig salzen und über Nacht stehen lassen, um etwas Wasser zu entziehen.
Am nächsten Tag das angesammelte Wasser abschütten, die Gurken abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Essig in einem großen Wasserkocher erhitzen.
Gewürze hinzufügen und zum Sieden bringen. Den Zucker hinzufügen, dann die Gurken in die Flüssigkeit geben und gut erhitzen.
Ich habe die Cukes so lange gekocht, bis sie gerade zart genug waren, um zusammenzubleiben, wenn man sie mit einer Gabel aufhob.
Das erforderte Übung.
Sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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