Süße Gurken
Sweet Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Einmachsalz, 1 1/2 TL. Gewürze zum Einlegen, 2 TL. Alaun, 4 c. weißer Essig und 3 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und über Nacht in Salzwasser einweichen.
Für 1 Liter Cukes verwenden Sie 1 Pint Essig (verdünnt, falls stark), 1/2 Tasse Zucker, 2 gestrichene Teelöffel Gewürzmischung und etwas Salz.
Essig, Zucker, Salz und Gewürze auf den Herd geben.
Wenn es kocht, fügen Sie die Kekse hinzu und rühren Sie, bis sie Farbe annehmen.
In ein Glas mit leicht aufgeschraubtem Deckel geben.
Den Essig abgießen und erneut 2 Tage lang erhitzen. Dann versiegeln.
Erhitzen Sie einfach den Essig, nicht die Kekse.
Ergibt eine sehr knusprige, süße Gurke.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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