Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte de conserve (20 oz) de morceaux d'ananas, 1 lb de longe de porc désossée, 2 à 3 carottes, 1 gros poivron vert et 1 oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter le jus d'ananas dans une grande poêle.
Parez le porc et coupez-le en cubes de 1 pouce (comme de la viande de ragoût).
Faire revenir le porc dans le jus d'ananas frémissant pendant 5 à 10 minutes, en le retournant fréquemment.
Peler et trancher les carottes; ajouter à la poêle.
Hacher l'oignon et le poivron vert (y compris les graines) ; ajouter à la poêle.
Ajoutez des quantités égales de sucre et de vinaigre, selon la force aromatique souhaitée.
Mélanger la farine et l'eau chaude et ajouter dans la poêle frémissante en remuant constamment.
Ajouter l'ananas et cuire encore 5 minutes.
(Le temps total de mijotage dépend de la qualité de cuisson de vos légumes.) Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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