Pão de Milho Doce Jalapeño

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Bata a margarina e o açúcar em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Misture o fubá, a farinha, o fermento e o sal em outra tigela.

Misture os ovos e o leite em uma terceira tigela.

Despeje 1/3 da mistura de leite e 1/3 da mistura de farinha alternadamente na mistura de margarina; bata até ficar bem misturado.

Repita com os ingredientes restantes e junte os pimentões jalapeño.

Espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 22 a 26 minutos.

Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de fatiar.