شربات الأعشاب الحلوة
Sweet Herb Sorbet هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. سكر ناعم، 1 ج. الماء، 1/4 ج. أوراق النعناع (أو نعناع التفاح، بلسم الليمون، إبرة الراعي أو إكليل الجبل)، عصير 1 ليمونة وبياض بيضة واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
ضعي السكر في قدر وأضيفي إليه الماء.
يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر.
قطع [أوراق العشبة وأضفها إلى المقلاة.
يغطى ثم يرفع عن النار.
اتركيه لينقع لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
اختبر النكهة، إذا كانت خفيفة جدًا، اتركها حتى تغلي مرة أخرى ثم اتركها لتنقع لمدة 15 دقيقة. صفي السائل وأضيفي عصير الليمون.
انقلي الخليط إلى صينية مكعبات الثلج واتركيه في الفريزر لمدة 2 إلى 3 ساعات.
عندما يصبح الشربات شبه مجمد، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا ثم أضيفيه إلى الخليط.
ندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات إضافية أو حتى تجمد.
قدمي الشربات في أطباق فردية وزيني كل حصة بأوراق الأعشاب الإضافية.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً