Poulet aux amandes sucré et piquant
Le poulet aux amandes sucré et piquant est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, 1/4 c. mélasse légère, 1/4 c. moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail moyenne hachée et 1 c. persil frais émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la mélasse, la moutarde, l'ail, le persil et le zeste de citron et badigeonner légèrement le mélange des deux côtés des poitrines de poulet.
Étalez la poudre d'amandes sur une assiette et plongez délicatement les poitrines dans les amandes.
Placer le poulet sur une assiette recouverte de papier ciré et réfrigérer pendant au moins une heure.
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire sauter les poitrines pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuites.
Garnir de persil et de citron.
Excellent accompagné de nouilles au persil beurrées ou de riz pilaf.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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