Camarões Doces e Picantes

Combine o molho de soja, 2 cebolinhas picadas, alho, sementes de gergelim, amido de milho, gengibre, mirin, açúcar, pimenta vermelha em flocos e óleo de gergelim em uma tigela para fazer a marinada.

Coloque o camarão em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente; despeje a marinada.

Feche o saco e agite para cobrir o camarão.

Coloque na geladeira e deixe marinar por 15 a 20 minutos.

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto; adicione camarão.

Cozinhe, virando e regando algumas vezes com as sobras da marinada, por 5 a 7 minutos.

Transfira os camarões para uma tigela, reservando o azeite na frigideira.

Despeje 3 colheres de sopa de marinada e gochujang na frigideira em fogo médio.

Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos.

Pincele a cobertura sobre o camarão cozido ou use como molho.

Polvilhe a cebolinha picada restante por cima.