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甘くてスパイシーなエビ
自家製のおいしい韓国風のエビをマリネして甘辛く炒めたものです。サラダと一緒に、またはご飯、パスタ、ジャガイモにかけてお召し上がりください。さらにゴマを飾ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに醤油、ねぎのみじん切り2本、にんにく、ごま、コーンスターチ、生姜、みりん、砂糖、唐辛子フレーク、ごま油を入れてマリネ液を作ります。
エビを大きな再封可能なビニール袋に入れます。マリネを注ぎます。
袋を密閉し、振ってエビをコーティングします。
冷蔵庫に入れて15〜20分マリネします。
フライパンを中強火で加熱します。エビを加えます。
残りのマリネで数回ひっくり返したり、つけたりしながら、5〜7分間調理します。
エビをボウルに移し、フライパンに油を残しておきます。
フライパンにマリネ液大さじ3とコチュジャンを入れて中火にかける。
とろみがつくまで約2分間かき混ぜます。
調理したエビにグレーズを刷毛で塗るか、ディップとして使用します。
残りのみじん切りネギを上に振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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