Süßer und würziger Schinken
Sweet And Spicy Ham ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 bis 5 Pfund) gekochtem magerem Schinken ohne Knochen, 2 Tassen Ananassaft, 1/2 Tasse hellbraunem Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt und 1/2 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Den Schinken in einer flachen Backform anrichten.
Die Oberseite rautenförmig einritzen.
Ananassaft, braunen Zucker, Zimt, Ingwer und Nelken in einem 2-Liter-Topf vermischen und gut vermischen.
Zum Kochen bringen.
6 bis 8 Minuten köcheln lassen oder bis die Masse eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Die Ananassauce über den Schinken streichen.
1 bis 1,5 Stunden backen oder bis ein Fleischthermometer 130 Grad anzeigt, dabei häufig mit den Ananassaucen begießen.
Restliche Soße noch einmal erhitzen und mit Schinken servieren.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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