Côtes levées aigre-douces
Les côtes levées aigre-douces sont un dîner impressionnant. Fait avec 4 lb de côtes levées de porc, coupées en portions, 1/3 c. cassonade, 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. moutarde sèche et 1/8 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Essuyez les côtes avec une serviette en papier humide.
Cuire au four sur grille dans un moule peu profond à 450° pendant 35 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Retirer la grille de la rôtissoire; égoutter la graisse.
Mettez les côtes levées au fond du moule; verser la sauce sur les côtes. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire 1h30 à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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