Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou rouge de taille moyenne, 1 c. farine, 1/3 c. vinaigre, 2 c. cassonade et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Râpez le chou rouge et faites-le bouillir dans une petite quantité d'eau (assez pour couvrir le fond de la casserole) pendant environ 10 minutes.
Mélanger la farine avec le vinaigre ; ajouter la cassonade, le sel, le poivre et les clous de girofle.
Ajoutez ce mélange au chou cuit et laissez mijoter 2 minutes.
La graisse de bacon ou de jambon mélangée au chou lui donne une saveur délicieuse.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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