Süß-saurer Rotkohl
Süß-saurer Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Rotkohl, 1 EL. Mehl, 1/3 c. Essig, 2 EL. Mit braunem Zucker und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Rotkohl zerkleinern und in einer kleinen Menge Wasser (so viel, dass der Topfboden bedeckt ist) etwa 10 Minuten kochen.
Mehl mit Essig mischen; Braunen Zucker, Salz, Pfeffer und Nelken hinzufügen.
Diese Mischung zum gekochten Kohl geben und 2 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Kohl vermischtes Speckfett oder Schinkenfett verleiht ihm einen köstlichen Geschmack.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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