Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. chou rouge râpé, 1 c. sel, 4 tranches de bacon, 2 c. cassonade et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le chou dans 2 tasses d'eau salée, à couvert, pendant 8 minutes. Vidange.
Faire frire quatre tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes ; égoutter et émietter en réservant la graisse.
Ajouter la cassonade et la farine à la graisse; mélange.
Ajouter l'eau, le vinaigre, le sel, le poivre et l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le bacon et le chou; bien chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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