Salade de pommes de terre aigre-douce
La salade de pommes de terre aigre-douce est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 pommes de terre, 1/2 c. olives mûres hachées, 1 branche de céleri hachée, 2 œufs durs tranchés et 1 oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire bouillir les pommes de terre dans leur veste.
Lorsqu'il est tendre, épluchez-le et coupez-le en tranches. Ajouter les olives, le céleri, les œufs durs, l'oignon, les cornichons et le persil. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Battre les œufs; ajouter le sucre, les épices et le vinaigre dilué.
Bien mélanger.
Versez le mélange d'œufs dans la graisse de bacon chaude; cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger légèrement.
Servir chaud.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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