Süß-saure Schweinefleischbällchen
Süß-saure Schweinefleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinehackfleisch, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 Ei und 1/2 c. Dynasty Panko (Semmelbrösel nach japanischer Art) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schweinefleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Ei, Panko, Sojasauce und Pfeffer vermischen; gut vermischen.
Zu 1 1/2 Zoll großen Kugeln formen.
Auf den Rost in der Backform oder auf die Grillpfanne legen.
Ohne Deckel 25 Minuten im auf 450 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es braun ist.
In eine Servierschüssel verwandeln.
Alles mit Süß-Sauer-Sauce übergießen.
Zum Überziehen vorsichtig umrühren.
Mit Holzstäbchen als Vorspeise oder mit heißem, gekochtem Reis als Hauptgericht servieren. Ergibt etwa 2 1/2 Dutzend.
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