Longe de porc aigre-douce
La longe de porc aigre-douce est un dîner moyennement facile. Composée de 2 (1 lb) filets de porc, 8 tranches de bacon, 1 poivron vert, 1 oignon et 1 (8 oz) boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez la viande dans le sens de la longueur, mais pas en deux.
Piler jusqu'à ce que la viande ait 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit mou.
Dans le jus de bacon, cuire l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le reste des ingrédients. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Verser le mélange au centre du filet.
Enroulez le bacon autour du filet et fixez-le avec un cure-dent.
Cuire au four à couvert pendant 1 heure.
Pour 4 personnes.
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