Côtelettes de porc aigre-douce
Les côtelettes de porc aigre-douce sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 côtelettes (3/4 de pouce d'épaisseur), 1 c. huile de salade, 1/2 c. vinaigre, 1/2 c. d'eau et 1/2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper les côtelettes ; chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Placer les côtelettes dans la poêle et les faire dorer de chaque côté.
Égoutter la graisse.
Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle.
Remuer; couvrir hermétiquement la poêle, laisser braiser et laisser mijoter jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres, environ 45 minutes.
Arroser l'essence dans la poêle sur les côtelettes de temps en temps pendant la cuisson.
Enlever le gras et servir la sauce sur les côtelettes.
Bon avec du riz et des nouilles séchées.
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