Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo deshuesada, cortada en cubos de 3/4 de pulgada, 2 cucharaditas. salsa de soja, 1 cucharadita. sal, 1 c. harina para todo uso y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine la carne de cerdo, la salsa de soja y la sal; revuelva bien.
Pasar la carne de cerdo por harina; sumergir en huevo batido.
Pasar nuevamente por harina.
Vierta aceite alrededor de la parte superior del wok precalentado, cubriendo los lados; deje calentar a temperatura media alta (325°) durante 1 minuto.
Agrega la carne de cerdo; saltee de 4 a 5 minutos o hasta que se dore.
Retirar del wok; dejar de lado.
Escurra el aceite y reserve 1 cucharada. goteos en wok.
Agrega la cebolla y el pimiento verde; sofríe durante 30 segundos.
Agrega la carne de cerdo, los tomates y la piña; saltee de 4 a 5 minutos.
Agrega la salsa agridulce; cocine hasta que esté burbujeante.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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