Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de porc maigre, coupé en lanières de 2 x 1/2 pouce, 1 (n° 2) boîte de morceaux d'ananas, 1/4 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire dorer le porc dans 2 cuillères à soupe de graisse. Ajoutez de l'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Ajouter le sirop, le vinaigre, la sauce soja et le sel. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Verser sur le porc cuit chaud.
Laissez reposer 10 minutes.
Ajouter l'ananas, le poivron vert et l'oignon.
Cuire 2 ou 3 minutes.
Servir sur des nouilles chow mein ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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