Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de cerdo magra, cortada en tiras de 2 x 1/2 pulgada, 1 lata (n.° 2) de trozos de piña, 1/4 c. azúcar moreno, 2 cucharadas. maicena y 1/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dore la carne de cerdo en 2 cucharadas de grasa. Agrega agua.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Escurrir la piña y reservar el almíbar.
Combine el azúcar moreno y la maicena.
Agrega el almíbar, el vinagre, la salsa de soja y la sal. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Vierta sobre la carne de cerdo cocida caliente.
Dejar reposar 10 minutos.
Agrega la piña, el pimiento verde y la cebolla.
Cocine 2 o 3 minutos.
Sirva sobre fideos chow mein o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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