Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 a 1 libra de carne de cerdo deshuesada, 2 cucharadas. aceite, 1 lata (16 oz) de trozos de piña (sin escurrir), 1/2 a 1 pimiento verde y 1/2 c. jarabe de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Caliente el aceite en una sartén con la carne de cerdo (ligeramente sazonada con sal de ajo), cortada en trozos pequeños.
Agrega la piña y el pimiento verde. Baje el fuego a bajo.
Cuando el jugo de piña comience a espesarse y dorarse, agregue la maicena (en la que se han mezclado vinagre, ketchup, salsa de soja y ajo).
Cuando la carne de cerdo y el pimiento estén tiernos, agregue el espesante hecho con 2 cucharadas de maicena y 2 cucharadas de agua y revuelva hasta que esté claro.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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