لحم الخنزير الحلو والحامض

يُسخن الزيت في مقلاة مع لحم الخنزير (متبل قليلاً بملح الثوم)، ويُقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

أضف الأناناس والفلفل الأخضر. تحويل الحرارة إلى منخفضة.

عندما يبدأ عصير الأناناس في التكاثف والتحول إلى اللون البني، أضف نشا الذرة (الذي تم خلط الخل والكاتشب وصلصة الصويا والثوم فيه).

عندما يصبح لحم الخنزير والفلفل طريًا بالشوكة، أضف سماكة مكونة من ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء وحركهما حتى يصبح صافيًا.

يقدم فوق الأرز المطبوخ.