मीठा और खट्टा सुअर का मांस

अनानास को छान लें; रस सुरक्षित रखें. गर्म तेल में एक बड़े कड़ाही में सूअर का मांस और प्याज को 10 से 12 मिनट तक या सूअर का मांस पक जाने तक भून लें। आरक्षित अनानास का रस, नींबू का रस, चीनी और मसाले मिलाएं।

अच्छी तरह हिलाओ.

कड़ाही में जूस का मिश्रण और हरी मिर्च डालें।

मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं।

अनानास और बर्फ मटर डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट या पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं। चावल के ऊपर परोसें.

6 सर्विंग्स देता है।