Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de porc, coupé en bouchées, 1 boîte (20 oz) d'ananas (en morceaux ou écrasés), 1/4 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire dorer la viande.
Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter (ne pas faire bouillir) jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
Égoutter l'ananas et mélanger le jus avec la cassonade, la fécule de maïs, le vinaigre, la sauce soja et le sel. Ajouter au porc et cuire épais pendant quelques minutes. Ajouter l'ananas et l'oignon. Servir ou manger des nouilles. Pour 4 ou 6 personnes (utiliser 3 ou 4 steaks pour 6 personnes).
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